ชาบัวกว๊านพะเยา

ชื่ออาชีพประจำถิ่นหรือท้องถิ่น “ชาบัวกว๊านพะเยา”

รายละเอียดผู้ประกอบอาชีพ

ข้อมูลพื้นฐานบุคคล : ชื่อ นางศิริลักษณ์ ดวงพันธ์ วันเดือนปีเกิด 24 กุมภาพันธ์ 2515 อายุ 50 ปี

สถานที่ตั้ง : ที่อยู่ปัจจุบัน 167 หมู่ 4 ตำบลท่าจำปี อำเภอเมืองพะเยา จังหวัดพะเยา รหัสไปรษณีย์ 56000

โทรศัพท์ : 0899973634 โทรสาร - Line ID ... 0899973634...

E-mail address : ...Siriluk3634@gmail.com...Facebook ....ศิริลักษณ์...ดวงพันธ์...

พิกัดทางภูมิศาสตร์ : ค่า X : 587066 ค่า Y : 2127294

ประวัติความเป็นมา

จากคำบอกเล่าของคุณศิริลักษณ์ ดวงพันธ์ เล่าว่า “สมัยปู่ ย่า ตายาย ใช้ใบบัวมวนบุหรี่ ตามความเชื่อว่าสามารถแก้ไซนัส ริดสีดวงในจมูก ด้วยสภาพเศรษฐกิจ สังคมโลกได้เปลี่ยนไปผลิตภัณฑ์ใบยาสูบจากใบบัวได้รับความนิยมลดลงเพราะมีการจำหน่ายบุหรี่ จึงได้มีการคิดพัฒนานำใบบัวมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ชาบัวกว๊านพะเยา

ชาบัวกว๊านพะเยา เป็นชาที่ผลิตจากบัวหลวงจากแหล่งน้ำธรรมชาติ ซึ่งน้ำมาจากน้ำตกผาเกล็ดนาค จากดอยหลวงไหลรวมกันลงสู่กว๊านพะเยา ทำให้บัวหลวงที่กว๊านพะเยาเป็นบัวที่มีประโยชน์ เป็นสมุนไพรโบราณที่ช่วยลดความดัน เบาหวาน บำรุงหัวใจ ล้างไต แก้โรคอัลไซเมอร์ ไซนัสริดสีดวงในจมูก ที่สำคัญมีสารอัลคาลอย ที่ช่วยลดความอ้วนได้ โดยการวิจัยจากสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.)

จุดเด่นของภูมิปัญญาท้องถิ่น

ใช้ดอกบัวหลวงที่มีในกว๊านพะเยา โดยเอาทั้ง 5 ส่วน คือ ก้าน ใบ ดอก เกสร และดีบัว มาใช้ทำผลิตภัณฑ์ชาบัวกว๊านพะเยา ซึ่งเป็นวัถุดิบที่มีอยู่ในท้องถิ่นของจังหวัดพะเยา อ่านต่อ