TKP HEADLINE

ด้ายผูกแขนจากฝ้ายแก๋นแป๋

 

ด้ายผูกแขนจากฝ้ายแก๋นแป๋

        " ฝ้ายหรือด้ายผูกแขน " เป็นสัญลักษณ์ของความคิดถึง เป็นเครื่องเตือนใจให้เราเวลาคิดถึงบ้าน อดทนสู้เพื่อคนข้างหลังรออยู่ ส่งแรงใจผ่านฝ้ายหรือด้ายศักดิ์สิทธิ์ ถึงแม้ไม่มีราคา แต่มันมีค่าที่สุด 

การผูกข้อต่อแขน

        การผูกแขนหรือข้อมือ เมื่อพราหมณ์สูตรขวัญจบแล้วญาติพี่น้องจะเอาข้าวเหนียวไข่ กล้วย ใส่มือเจ้าของขวัญ มือซ้ายหรือมือขวาก็ได้ให้พราหมณ์หรือผู้ที่เคารพนับถือผูกข้อมือให้ก่อนปกติจะผูกข้อมือซ้ายเพราะแขนซ้ายถือเป็นแขนขวัญเป็นแขนที่อ่อนแอ ใช้งานหนักไม่ได้ เป็นแขนที่น่ารักทะนุถนอม 

ฝ้ายแก๋นแป๋

        ฝ้ายเป็นไม้พุ่ม ลำต้น มีสีน้ำตาลแดงอาจเป็นเหลี่ยม ใบ เดี่ยว รูปไข่กว้าง ปลายใบแหลม ขอบใบหยัก 3-5 หยัก ฐานใบเป็นรูปหัวใจ ก้านใบค่อนข้างยาว ดอก เดี่ยว มีใบประดับ 5 กลีบติดกัน กลีบดอกสีเหลือง ผลกลมปลายยาวแหลม เมล็ด รูปไข่ มีขน สีขาวยาว 3.7-5 เซนติเมตร รอบๆ เมล็ด อ่านเพิ่มเติม

การจักสานผักตบชวา

การจักสานผักตบชวา

เรื่องราว/ความเป็นมา

        จากคำบอกเล่าของนางตุลา ยวงข้าว ประธานกลุ่มตะกร้าไก่ กล่าวว่า ประวัติความเป็นมาของกลุ่ม เริ่มขึ้นในปี พ.ศ. 2527 โดยการนำของนางจำนอง ไชยเมืองและนางศรีทัน ใหญ่วงค์ ในการจัดตั้งกลุ่มของกลุ่มแม่บ้านบ้านห้วยเคียนเหนือ หมู่ที่ 1 ตำบลบ้านต๊ำ อำเภอเมืองพะเยา จังหวัดพะเยา ที่ว่างจากการทำงานอยากมีรายได้เสริมให้กับครอบครัวและสร้างอาชีพใหม่ให้คนในกลุ่ม โดยเริ่มต้นจากการเลี้ยงเป็ด และไก่ แต่ก็นานๆ ถึงจะมีรายได้เข้ามา จนประมาณปลายปี พ.ศ.2527 มีหน่วยงานปฎิรูปที่ดินจังหวัดพะเยาได้จัดโครงการส่งเสริมอาชีพให้กับประชาชน

        จากนั้นในปี พ.ศ. 2546 ทางกลุ่มจึงได้มีการหาตลาดเพื่อจะนำสินค้าสู่ท้องตลาดให้เป็นที่รู้จักและในปีเดียวกัน ทางกลุ่มได้นำผลิตภัณฑ์ตะกร้าไก่เข้าคัดสรร จนได้รับคัดเลือกเป็นสินค้าผลิตภัณฑ์ OTOP 5 ดาว รวมถึงตะกร้ากวางที่ได้รับคัดเลือกเป็นสินค้าผลิตภัณฑ์ OTOP 5 ดาว เช่นกัน ปัจจุบันทางกลุ่มก็ยังส่งสินค้าผลิตภัณฑ์ไปคัดสรร OTOP จนได้ 4 ดาว และ 3 ดาวตามลำดับ

        ปัจจุบันกลุ่มตะกร้าไก่ มีสมาชิกทั้งหมด 15 คน โดยมีนางตุลา ยวงข้าว เป็นประธานกลุ่มและยังคงผลิตสินค้าและผลิตภัณฑ์จากผักตบชวาอย่างต่อเนื่องซึ่งมีลูกค้าจากทั้งในประเทศและต่างประเทศที่รับผลิตภัณฑ์เพื่อจำหน่าย ทำให้กลุ่มตะกร้าไก่เป็นกลุ่มที่เหนี่ยวแน่น มีการผลิตอย่างต่อเนื่อง สร้างรายได้ให้กับคนในชุมชนบ้านห้วยเคียนเหนืออย่างต่อเนื่องตลอดมาจนถึงปัจจุบัน อ่านเพิ่มเติม

ค้าขายน้ำอ้อยสดน้ำอ้อยก้อน

ค้าขายน้ำอ้อยสดน้ำอ้อยก้อน

         น้ำอ้อยรสหวานในอดีต อีดอ้อย หีบอ้อย เป็นเครื่องมือที่ใช้หีบคั้นต้นอ้อยเพื่อให้ได้น้ำอ้อย ใช้วัว ควาย ดันลูกหีบให้หมุนไปรอบๆหีบ คั้นน้ำอ้อยออกมาเคี่ยวในกระทะจนข้นเหนียว หยอดลงบนแตะไม้ไผ่สาน รอให้เย็นเป็นก้อน จึงสามารถนำไปใช้ได้

            ในอดีตมีอยู่หลายหมู่บ้านในพื้นที่มีการทำไว้ใช้ภายในชุมชน ใว้ใส่อาหาร พกไว้ใช้กินกับข้าว เวลาออกไปทำนา หรือในยามเดินทางไกล และจะมีพ่อค้าล้อวัวมารับซื้อตามบ้านเพื่อไปขายต่อในพื้นที่อื่นต่อไป ปัจจุบันยังมีการทำน้ำอ้อยในพื้นที่บ้านสบบง        อำเภอภูซาง (ซึ่งในอดีตเป็นพื้นที่ของอำเภอเชียงคำ)เป็นแหล่งใหญ่ที่ยังทำอยู่หลายหลังคาเรือน และมีการส่งเสริมจากหลายหน่วยงาน มีการพัฒนาจากของดั้งเดิม อ้อยก้อน เป็นอ้อยกะทิ และแบบผงเพื่อใส่กาแฟ และปรุงอาหารได้ อ่านเพิ่มเติม

อิ่มบุญฟาร์ม แหล่งเรียนรู้เกษตรกรรุ่นใหม่

อิ่มบุญฟาร์ม แหล่งเรียนรู้เกษตรกรรุ่นใหม่

        ฟาร์มอิ่มบุญ ก็เป็นอีกหนึ่งของแหล่งเรียนรู้เพราะว่า มีการรวมตัวชาวบ้านกว่า 30 คนตั้งเป็นกลุ่ม โดยใช้ชื่อกลุ่มว่า ” กลุ่มวิสาหกิจชุมชน สบบงเกษตรกรผสมผสานและแปรรูปทางการเกษตร ” ซึ่งตั้งอยู่เลขที่ 100 หมู่ที่ 10 บ้านสบบง ซอยที่ 7 ตำบลสบบง อำเภอภูซาง จังหวัดพะเยา

          นางสาวณิชกมล ปาริน หรือ เพ็ญนี อายุ 40 ปี ประธานกลุ่มฯ ได้เล่าว่า ตอนนี้ภายในกลุ่มเกษตร มีสมาชิกอยู่   15 คน และที่กำลังจะเข้ามาสมัครเป็นสมาชิกอีกกว่า 10 คน โดยทางกลุ่มจะมีการรวมตัวกันทุกวันอาทิตย์เพื่อปลูกผักสวนครัว และมาคอยดูแลผลผลิตที่ปลูกไว้ซึ่งภายในฟาร์มอิ่มบุญ มีเนื้อที่ 3 ไร่ 2 งาน เราก็มีการทำเกษตรแบบผสมผสานซึ่งมีการทำนาข้าว ปลูกไม้ยืนต้นประเภทผลไม้ หลากหลายชนิด มีการปลูกพืชผักสวนครัว หลายๆชนิด เพื่อที่จะนำผลผลิตที่ได้มาแบ่งปันให้สมาชิกนำไปประกอบอาหารเพื่อลดต้นทุนรายจ่ายในแต่ละครอบครัว ซึ่งหากผลผลิตมีเหลือกินก็จะนำไปขายเพื่อต่อยอดนำรายได้ไปซื้อเมล็ดพันธุ์พืชชนิดอื่นมาปลูกหมุนเวียนใหม่เพื่อไม่ให้เกิดความเบื่อในการนำมาปรุงอาหาร อ่านเพิ่มเติม

น้ำอ้อยกะทิโบราณ (ทำมานานกว่า 100 ปี)

น้ำอ้อยกะทิโบราณ (ทำมานานกว่า 100 ปี) 

        ชาวสบบง อำเภอภูซาง จังหวัดพะเยา สืบทอดการทำน้ำอ้อยโบราณ ที่เคยทำกันมานานกว่า 100 ปี ซึ่งในปัจจุบันสามารถพัฒนาผลิตน้ำอ้อยโบราณหลายรูปแบบ ทั้งน้ำอ้อยกะทิ ใส่มะพร้าว ถั่วลิสงคั่ว งาขาวคั่ว ซึ่งเป็นอาหารพื้นที่ถิ่นที่สามารถรับประทานเป็นอาหารว่างและอาหารหลักได้ โดยสามารถจำหน่ายสร้างรายได้ให้กับชุมชนเป็นอย่างดี นอกจากนั้นยังเป็นผลิตภัณฑ์หลักของชุมชนและสร้างชื่อเสียงให้เป็นอย่างดี 

        นายบุญธรรม สามสี พร้อมกับชาวบ้านตำบลสบบง อำเภอภูซาง จังหวัดพะเยา  กำลังช่วยกันกวนน้ำอ้อย ที่ได้ทำการคั้นเอาน้ำจากต้นอ้อย มาเคี่ยวจนเข้มข้น จากนั้นได้นำกะทิสดเข้าทำการผสม พร้อมใส่มะพร้าวที่หั่นเป็นชิ้นลงไปกวน รวมทั้งถั่วลิสงคั่ว งาขาวคั่ว ซึ่งเป็นสูตรการทำน้ำอ้อยกะทิโบราณ ที่ทางนายบุญธรรมและทางชาวบ้านในพื้นที่ตำบลสบบง อำเภอภูซาง ได้ทำการสืบทอดกันมาเป็นเวลายาวนานนับร้อยปี จนทำให้เป็นที่รู้จักกันอย่างดีในเรื่องน้ำอ้อยสบบง ที่ขึ้นชื่อ อ่านเพิ่มเติม

วัดปัวหล่าย

วัดปัวหล่าย (WAT PUA LAI) 

        ความเป็นมา วัดปัวหล่าย ตั้งอยู่เลขที่ 58 บ้านปัว (บัวหล่าย) หมู่ที่ 8 ตำบลสบบง อำเภอภูซาง จังหวัดพะเยา สังกัดคณะสงฆ์มหานิกาย ที่ดินตั้งวัดมีเนื้อที่ 1 ไร่ 1 งาน 80 ตารางวา น.ส.3 เลขที่ 578 อาณาเขต ทิศเหนือจดถนน ทิศใต้จดแม่น้ำ ทิศตะวันออกจดถนน ทิศตะวันตกจดถนน อาคารเสนาสนะประกอบด้วย อุโบสถและกุฏิสงฆ์ ปูชนียวัตถุมีพระพุทธรูปทองสัมฤทธิ์ และจิตรกรรมฝาผนัง วัดปัว (บัวหล่าย) สร้างเมื่อ พ.ศ. 2434 ได้รับพระราชทานวิสุงคามสีมา วันที่ 13 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2491 เขตวิสุงคามสีมากว้าง 12 เมตร ยาว 15 เมตร

        เป็นวัดที่มีศิลปะวัฒนธรรมที่งดงามวิจิตรศิลป์ เป็นที่ยึดเหนี่ยวของประชาชนในตำบลสบบงเป็นอย่างมาก สถานที่มีความร่มรื่นสงบสุขเย็นสบายเป็นสถานที่พักผ่อนกายใจกับคนในชุมชน มีแหล่งเรียนรู้ในด้านต่างๆให้กับนักเรียนและประชาชนในชุมชนศึกษาเรียนรู้ อ่านเพิ่มเติม

น้ำตกภูซาง

น้ำตกภูซาง

ประวัติความเป็นมา

        เป็นน้ำตกที่มีความสูงประมาณ 25 เมตร เป็นน้ำตกที่มีน้ำไหลสม่ำเสมอตลอดปี จุดเด่นขอองน้ำตกภูซางแห่งนี่ คือ มีกะแสน้ำเป็นน้ำอุ่นซึ่งมีอุณหภูมิของน้ำประมาณ 35 องศาเซลเซียส น้ำใสไม่มีกลิ่นกำมะถัน สามารถลงเล่นน้ำอย่างสบาย และในช่วงฤดูหนาวจะมีไอหมอกปกคลุมตอนเต็มที่จนเกือบไม่เห็นพื้นน้ำเลยทีเดียว นักท่องเที่ยวจะเดินทาง มาท่องเที่ยวภายในอุทยานฯและบริเวณน้ำตกภูซางเป็นจำนวนมากและในวันหยุดสุดสัปดาห์ ภายในบริเวณอุทยานฯจะมีร้านค้าสวัสดิการไว้คอยบริการนักท่องเที่ยวในทุกฤดูกาล ทั้งจุดเด่นของน้ำตกที่มีความอบอุ่นและสภาพป่าที่ทีความอุดมสมบูรณ์ของอุทยานแห่งชาติภูซาง อ่านเพิ่มเติม

ข้อคิดเห็นจากเครือข่าย TKP

 
Copyright © 2018 ศูนย์ข้อมูลความรู้ประชาชนจังหวัดพะเยา. Designed by OddThemes > Developed by mediathailand