การทำข้าวควบ (ข้าวเกรียบว่าว)
ความเป็นมาของบุคคลคลังปัญญา
เมื่อปี พ.ศ. 2532 นางปั๋นแก้ว มหายศ เกิดวันที่ 5 เดือนธันวาคม พ.ศ. 2491บ้านเลขที่ 115 หมู่ 2 ตำบลหงส์หิน ได้เกิดแนวคิดทดลองข้าวควบ โดยเอาข้าวเหนียวมานึ่งแล้วนำมาบดแล้วนำมาคลุกกับน้ำอ้อยและน้ำมันพืช ไข่แดง จากนั่นนำมานวดให้เป็นแผ่นโดยใช้ไม้กลิ้งแล้วนำไปตากแดดให้แห้งแล้วนำมาผิงไฟโดยใช้ไฟอ่อนๆ ทำเป็นอาชีพเสริมมาจนถึงปัจจุบัน อ่านเพิ่มเติม
Post a Comment