การทำน้ำพริกปรุงสำเร็จ
พื้นที่บ้านห้วยแก้วพัฒนา มีการปลูกพืชผักสวนครัว เช่น กระเทียม หอมแดง ข่าและตะไคร้ เป็นจำนวนมาก ประชาชนบ้านห้วยแก้วจึงมีความต้องการแปรรูปวัตถุดิบในท้องถิ่นเพื่อเพิ่มมูลค่าพืชผักในท้องถิ่น จึงมีการจัดตั้งกลุ่มผู้สนใจ ซึ่งเป็นกลุ่มแม่บ้านห้วยแก้วพัฒนา หมู่ที่ 11 ตำบลห้วยข้าวก่ำ อำเภอจุน จังหวัดพะเยา โดยนำวัสดุดิบที่มีจำนวนมาก ในชุมชนมาแปรรูปการทำน้ำพริกปรุงสำเร็จ โดยผู้สนใจได้นำมาเสนอ ของบประมาณจาก กศน. เพื่อผลิตน้ำพริกและได้ใช้ชื่อ “หลักสูตร น้ำพริกปรุงสำเร็จ”
กศน.ตำบลห้วยข้าวก่ำ และกลุ่มแม่บ้านห้วยแก้วพัฒนา หมู่ที่ 11 ตำบลห้วยข้าวก่ำ ร่วมกันส่งเสริม สนับสนุนวัตถุดิบในท้องถิ่นบ้านห้วยแก้วพัฒนา ตำบลห้วยข้าวก่ำ โดยทำหลักสูตรการทำน้ำพริก ที่นำวัตถุดิบ ในท้องถิ่นมาแปรรูปเพื่อยกระดับสินค้าให้มีมูลค่าเพิ่มขึ้น พัฒนาการทำบรรจุภัณฑ์ การออกแบบบรรจุภัณฑ์ให้เหมาะสมและสวยงาม ส่งเสริมการจำหน่ายจากชุมชนสู่การจำหน่ายทางออนไลน์ อ่านเพิ่มเติม
Post a Comment